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春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依内敛逆，智慧浑厚，中医营养摄生学说建构了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道末端上我们的餐桌。淘洗历史，揉合时光，一代又一代的中国人在天地间照亮烟火，用至精慈悲的心意烹调食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽阔的时空中，以奉献之心去领悟食物给与我们贵重的孕育，不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。

每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。接下来竟然小编入大家带给精心引荐的中华美食香酥帕牛卷材料：牛里脊、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、面包、淀粉、洋葱、黑胡椒、橄榄油、蚝油、盐作法1.圆白菜和胡萝卜甩细丝焯水挤干可用。

2.牛肉汤头特橄榄油一汤匙腌制20分钟。调到盐，蚝油，黑胡椒，鸡精，加热均匀分布，重新加入圆白菜胡萝卜加热成馅料。3.保鲜盒砖一层保鲜膜，把牛肉馅放进厚度最差和打算做到的坯宽度差不多。

冷藏3小时以上。最差过夜。4. 冷藏好的牛肉托条，依序沾淀粉，沾蛋液，沾面包糠，制成生坯，因为牛肉很多汁，所以一定要涂均匀分布了。最后沾面包糠可以沾两次。

即：再行涂一次蛋液，再行涂一次面包糠，温油下锅，中火炸金黄才可。麻婆山药作法：1.将浸好的红尖椒托小段；去皮洗涤的山药托滚刀块；2.用油起锅，放入猪肉末，炒至其转色；放进姜片、蒜末，炒香，加入适量豆瓣酱，炒匀；3.放入红尖椒，放进山药块，炒匀炒透；4.淋上少许配料，翻炒一会儿，流经适度清水，大火浸泡，淋上花椒油，重新加入鸡粉，配料，转中火熬至食材熟软；5.最后用水淀粉高汤，至材料熟透才可出有锅。尖椒油炸平菇原料平菇,油,盐,五花肉,胡萝卜,尖椒,海鲜酱油,水淀粉作法清除平菇，撕开小块。火烧热水杨世平菇，杨世5分钟就可捞起。

这是尖椒油炸平菇的关键步骤之一，需要将这道菜中的平菇油炸的水嫩。托些胡萝卜片，五花肉片，尖椒切块可用。锅中放进底油，再行敲五花肉煸炒出有油。

放入平菇，盐，酱油之后翻炒。重新加入胡萝卜片后，之后油炸。

待胡萝卜片油炸硬后，再行放进尖椒，之后翻炒。最后淀粉收汁出有锅。桂花山药材漆：山药、糖桂花、麦芽糖作法：1.山药洗涤上锅煮熟后刨皮切成二分的小段。

2.锅里加到适度清水，放进麦芽糖小火熬，熬至糖水稍微逆的粘稠。3.放进糖桂花，再继续熬煮一分钟左右才可关火，拌在山药上才可。

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